गाजर का सूप
गाजर का सूप एक मध्यम आसान डिनर है। 1 पौंड गाजर, पतली कटी हुई, 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। मक्खन, 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ प्याज, 1 क्विंटल। स्टॉक या पानी और 3 बड़े चम्मच। कच्चे असंसाधित चावल या 2 स्लाइस बासी सफेद ब्रेड, जिसकी परतें हटा दी गई हों, टूटी हुई हों, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
👨🍳 विधि
आधे मक्खन में गाजर को प्याज के साथ धीरे-धीरे पकाएं।
जब वे नरम हो जाएं, तो स्टॉक या पानी और चावल या ब्रेड डालें।
चुटकी भर नमक और चीनी डालें।
20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, फिर सूप को छलनी से छान लें, अगर प्यूरी ज्यादा सख्त हो तो अधिक स्टॉक या पानी मिला लें।
बचे हुए मक्खन के साथ सूप को दोबारा गर्म करें।
क्राउटन के साथ परोसें।
परोसता है 4.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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