Soufflé aux carottes
Le Soufflé aux Carottes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 lb de carottes, 1 1/2 lb de sucre (environ 3 c.), 1 c. levure chimique, 1 cuillère à soupe. vanille et 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Épluchez les carottes et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.
Pendant que les carottes sont chaudes, ajoutez le sucre, la levure chimique et la vanille.
Fouetter au batteur jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Battre les œufs et les ajouter au mélange de carottes.
Bien mélanger et ajouter le beurre ramolli.
Verser le mélange dans un plat 9 x 13.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Saupoudrer de sucre en poudre.
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