Karottensoufflé
Karottensoufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 3/4 Pfund geschälten Karotten, 1 c. Zucker, 1 1/2 TL. Backpulver, 1 1/2 TL. Vanille und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Karotten dämpfen oder kochen, bis sie sehr weich sind.
Gut abtropfen lassen.
In eine große Rührschüssel geben.
Während die Karotten warm sind, Zucker, Backpulver und Vanille hinzufügen.
Mit dem Mixer glatt rühren.
Mehl hinzufügen und gut vermischen.
Die geschlagenen Eier dazugeben und gut verrühren.
Margarine hinzufügen und gut vermischen.
Gießen Sie die Mischung in 2 qt. Backform.
1 Stunde bei 350° backen oder bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.
Vor dem Servieren leicht mit Puderzucker bestreuen.
Für 8–10 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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