Soufflé De Zanahoria
El soufflé de zanahoria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 3/4 libra de zanahorias peladas, 1 taza. azúcar, 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear, 1 1/2 cucharadita. vainilla y 2 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine al vapor o hierva las zanahorias hasta que estén muy suaves.
Escurrir bien.
Transfiera a un tazón grande para mezclar.
Mientras las zanahorias están calientes, agregue el azúcar, el polvo para hornear y la vainilla.
Batir con batidora hasta que quede suave.
Agrega la harina y mezcla bien.
Agrega los huevos batidos y bate bien.
Agregue la margarina y mezcle bien.
Vierta la mezcla en 2 cuartos de galón. fuente para hornear.
Hornee a 350° durante 1 hora o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.
Espolvorea ligeramente con azúcar glass antes de servir.
Sirve de 8 a 10 porciones.
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