الجزرة المذاق أو البنسات النحاسية

يعتبر Carrot Relish أو Copper Pennies وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 2 رطل من الجزر، مطبوخ بدون ملح، مقطع إلى شرائح ومصفى، 1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، 1 فلفل أخضر، مقطع إلى مكعبات، 1 (10 1/2 أونصة) علبة حساء طماطم و1 ج. السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.