Puré De Zanahoria Con Aceitunas Kalamata
El puré de zanahoria con aceitunas Kalamata es una cena fácil. Elaborado con 2 libras de zanahorias, cortadas en rodajas de 1/2 pulgada, 2 dientes de ajo pelados, 2 cucharadas. mantequilla, 1/2 taza. caldo de pollo (más si es necesario) y 1/2 c. Aceitunas kalamata sin hueso y en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine las zanahorias y el ajo en agua con sal hasta que estén tiernos; escurrir bien.
Haga una mezcla suave con las zanahorias con un machacador o una batidora hasta que quede suave mientras agrega mantequilla y caldo.
Agregue las aceitunas y cocine a fuego lento hasta que estén tibias.
Producir
4 a 6 porciones.
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