Barres aux carottes et à la citrouille avec glaçage à l'orange

Préchauffer le four à 350 degrés.

Beurrer un moule de 15 x 10 x 1 pouce; annuler.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le zeste d'orange, le bicarbonate de soude et le sel.

Réserver le mélange de farine.

Dans un bol moyen, mélanger les œufs et la cassonade. Incorporer la citrouille, l'huile, le lait et la vanille.

Incorporez ensuite les carottes et les noix ou les pacanes hachées.

Ajouter le mélange d'œufs au mélange de farine en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Étalez la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre.

Laisser refroidir dans le moule sur une grille.

Tartiner de glaçage à l'orange.

Couper en triangles ou en barres.