Karotten-Kürbis-Riegel mit Orangenglasur
Karotten-Kürbis-Riegel mit Orangenglasur sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Tassen Mehl, 2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Backpulver, 1 TL. fein geriebene Orangenschale und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350 Grad vorheizen.
Eine 15 x 10 x 1 Zoll große Pfanne einfetten; beiseite legen.
In einer großen Rührschüssel Mehl, Backpulver, Orangenschale, Natron und Salz verrühren.
Die Mehlmischung beiseite stellen.
In einer mittelgroßen Schüssel Eier und braunen Zucker vermischen. Kürbis, Öl, Milch und Vanille einrühren.
Dann Karotten und gehackte Walnüsse oder Pekannüsse unterrühren.
Die Eiermischung zur Mehlmischung geben und mit einem Holzlöffel verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig in der vorbereiteten Form verteilen.
20 bis 25 Minuten backen oder bis ein Holzzahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt.
In der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Mit Orangenglasur bestreichen.
In Dreiecke oder Riegel schneiden.
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