Karottenpudding
Karottenpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Karotten, 1 1/2 c. Wasser, 2 c. Milch, 1 c. Schlagsahne und 1 1/3 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einem Topf die geschälten und zerkleinerten Karotten in 1 1/2 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Wasser absorbiert ist (ca. 15 bis 20 Minuten).
Milch, Sahne und Zucker einrühren; zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittelhoch.
Kochen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist (ca. 15 bis 20 Minuten).
Restliche Zutaten einrühren; köcheln lassen, bis die Mischung sehr dick ist.
Warm servieren.
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