Sopa de Cenoura e Batata
Sopa de Cenoura e Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. batatas descascadas e cortadas em cubos, 1 1/4 xícara. cenouras descascadas e cortadas em rodelas, 1 alho francês lavado e fatiado (só a parte branca), 3 c. caldo de galinha e uma pitada de pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Coloque as batatas, as cenouras, o alho-poró e o caldo de galinha em uma panela grande.
Deixe ferver; cozinhe por 25 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Purê de legumes e líquidos, um pouco de cada vez, até ficar homogêneo.
Coloque de volta na panela.
Adicione pimenta, sal e creme.
Misture bem.
Aqueça por 10 minutos.
Sirva quente ou leve à geladeira por 6 horas e sirva frio.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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