Dîner rôti de carottes et d’ananas

Dans la cocotte, déposer les carottes tranchées.

Enlevez l'excès de gras du rôti, coupez-le en deux et placez-le dans la mijoteuse sur les carottes. Saupoudrer de sel et de poivre.

Mélanger l'ananas, le sucre, la sauce soja, l'ail et le basilic.

Verser sur le rôti.

Couverture; cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures.

Retirer le rôti; garder au chaud.

Écrémer le gras du liquide de cuisson.

En utilisant de la farine ou de la fécule de maïs mélangée à un peu d'eau, ajoutez-la au liquide pour épaissir et faites une sauce.

Servir la viande avec la sauce sur des nouilles cuites chaudes.