Pastel De Zanahoria Y Nueces
El pastel de zanahoria y nueces es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 34 minutos. Hecho con c. harina para todo uso tamizada, . Levadura en polvo, . bicarbonato de sodio, . sal y . canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Tamizar juntos la harina, la levadura, el bicarbonato, la sal y la canela.
Agrega el azúcar al aceite de maíz, batiendo bien después de cada adición con una batidora eléctrica a alta velocidad.
Batir los huevos hasta que estén muy ligeros. Incorpora gradualmente, poco a poco, la mezcla de aceite y azúcar; continúe batiendo hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Agregue gradualmente los ingredientes secos tamizados hasta que estén bien combinados.
Agrega las zanahorias, las nueces y la piña.
Mezclar bien.
Vierta en dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas (aceite y cubra el fondo).
Hornee a 325° durante 60 a 65 minutos.
Deje enfriar sobre rejillas durante 20 minutos antes de retirarlo de los moldes. Cuando esté frío, cúbralo con glaseado de queso crema.
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