Karottenbrot
Karottenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. geriebene Karotten, 1 EL. geriebene Zwiebel, 2 Eier, geschlagen, 1/2 c. Semmelbrösel und 3 EL. Mit geschmolzener Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Alle Zutaten außer Erbsen und weißer Soße gut vermischen.
In eine gut gebutterte Ringform geben.
Legen Sie die Form in einen größeren Topf mit heißem Wasser.
1 Stunde im auf 350° vorgeheizten Ofen backen.
Erbsen unter die weiße Soße rühren.
Bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen. Das Karottenbrot auf den Servierteller stürzen.
Die Erbsencreme in die Mitte geben.
Restliche Soße dazu servieren.
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