Tarte à la crème glacée aux carottes
La tarte à la crème glacée aux carottes est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1-1/2 tasse de chapelure de biscuits Graham, 1/3 tasse de cassonade tassée, 1/3 tasse de beurre ou de margarine fondue, 1/3 tasse de concentré de limonade et 2-1/4 tasses de carottes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans un petit bol, mélanger la chapelure de biscuits Graham et la cassonade; incorporer le beurre.
Presser sur le fond et sur les côtés d'une assiette à tarte non graissée de 9 pouces.
Réfrigérer 30 minutes.
Pendant ce temps, mettre le concentré de limonade, les carottes et le sucre dans un robot culinaire ou un mélangeur ; couvrir et mélanger jusqu'à ce que les carottes soient finement hachées et que le mélange soit homogène.
Transférer dans un bol et incorporer la crème glacée jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans la croûte; couvrir et congeler pendant 8 heures ou toute la nuit.
Retirer du congélateur 15 à 20 minutes avant de servir. Rendement
6-8 portions.
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