Karotten-Pudding-Kuchen
Carrot Custard Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Dosenkarotten, 2/3 c. Zucker, 2 Eier, 1 c. Dosenmilch, unverdünnt und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Karotten abtropfen lassen.
Durch ein Sieb oder eine Lebensmittelmühle passieren.
Es sollte eine großzügige Tasse vorhanden sein.
Mit Zucker, Salz und Gewürzen vermischen. Geschlagene Eier, Milch und Butter hinzufügen.
In die Tortenform gießen und bei 400 °C 45 Minuten backen oder bis der Teig fest ist.
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