Karottenauflauf
Karottenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Karotten, in dünne Scheiben geschnitten, 1 TL. dehydrierte Zwiebeln, 1 c. Wasser, 1/2 TL. Salz und 2 EL. Butter, geschmolzen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Karotten, Zwiebeln, Wasser und Salz etwa 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Butter und Semmelbrösel vermischen; beiseite legen.
Gemüsebrühe von den Karotten abgießen und mit Butter und Mehl vermischen.
Kochen, bis es eingedickt ist, und Käse hinzufügen.
Rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Über die Karotten gießen und mit Semmelbröseln belegen.
20 Minuten bei 350° backen.
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