Casserole de carottes
La cocotte de carottes est un dîner moyennement facile. Fait avec 5 lb de carottes, 1/2 c. sucre, 1/2 c. beurre fondu, 2 c. farine et 1 cuillère à soupe. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Coupez les carottes et faites-les bouillir dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Mélanger les carottes cuites avec tous les ingrédients et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé (il sera un peu grumeleux).
Mettre dans une assiette à tarte de 10 pouces. Saupoudrer de cannelle. Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
Peut également être congelé.
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