Karottenauflauf
Karottenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund Karotten, 1/2 c. Zucker, 1/2 c. geschmolzene Butter, 2 EL. Mehl und 1 EL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Karotten schneiden und in Wasser weich kochen.
Gekochte Karotten mit allen Zutaten vermischen und gut verrühren (wird etwas klumpig).
In einen 10-Zoll-Tortenteller geben. Mit Zimt bestreuen. 45 Minuten bei 350° backen.
Kann auch eingefroren werden.
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