Karottenkuchen
Karottenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Allzweckmehl, 2 c. Zucker, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Backpulver und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eine 13 x 9 x 2 Zoll große Backform einfetten und leicht bemehlen.
In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Zimt verrühren; Karotten, Öl und Eier hinzufügen.
Mischen, bis es feucht ist; Bei mittlerer Geschwindigkeit des Elektromixers 2 Minuten lang schlagen.
In die gewünschte Backform (13 x 9 x 2 Zoll) gießen.
Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen 50 bis 60 Minuten backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Holzspieß sauber herauskommt.
Auf einem Kuchengitter gründlich abkühlen lassen.
Mit Frischkäse-Zuckerguss einfrieren.
Für 12 bis 15 Personen.
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