Gâteau Aux Carottes

Tamisez ensemble les cinq premiers ingrédients.

Ajouter le sucre, l'huile et les œufs, bien mélanger.

Ajouter les carottes, l'ananas égoutté et les noix.

Transférer dans 3 moules ou plaque à pâtisserie de 9 pouces graissés et farinés.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Laisser refroidir une minute entière dans des moules, puis démouler et laisser refroidir sur des grilles.

Remplissez les couches et étalez le dessus et les côtés de glaçage au fromage à la crème.

Saupoudrer de noix hachées.