Karottenkuchen
Karottenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. geriebene Karotten, 4 Eier, geschlagen, 2 c. Mehl, 1 TL. Backpulver und 1 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Zucker, Eier und Öl verrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Karotten und Pekannüsse unterheben.
In einer gefetteten und bemehlten 10-Zoll-Rohrform bei 325 °C 1 Stunde lang backen.
1 Stunde kühl stellen.
Eiskuchen.
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