Bolo De Cenoura

Misture bem o açúcar, o óleo, os ovos e a baunilha.

Misture a farinha, a canela, a noz-moscada, a pimenta da Jamaica, o bicarbonato, o sal, a cenoura e as passas.

Adicione a mistura de açúcar à mistura de farinha.

Asse em uma assadeira de 13 x 9 polegadas a 350° até dourar levemente, cerca de 40 a 45 minutos.

Cubra com cobertura de cream cheese e nozes trituradas.