Gâteau Aux Carottes
Le gâteau aux carottes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 3 c. farine (auto-levante), 2 c. cannelle, 3/4 c. noix (noix de pécan) et 1 1/2 c. huile de wesson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Beurrer et fariner un moule à gâteau.
Battre les œufs.
Ajouter l'huile et les carottes râpées; annuler.
Battre le sucre, la farine et la cannelle.
Ajouter les noix; bien mélanger.
Ajouter les œufs, l'huile et le mélange de carottes.
Enfourner 1h15 à 300°.
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