Pastel De Zanahoria
El pastel de zanahoria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina, 1 1/4 c. azúcar, 1 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita. sal y 2 frascos (4 1/4 oz) de zanahorias coladas (comida para bebés), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Precalienta el horno a 350°.
En un molde cuadrado de 9 pulgadas con batidor, mezcle bien la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
Agrega las zanahorias, el aceite, los huevos y la vainilla.
Mezclar hasta que se mezclen.
Agrega la piña, el coco y las nueces.
Hornea de 40 a 45 minutos.
Receta doble para molde para pastel grande.
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