Karottenkuchen
Karottenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Pflanzenöl, 4 Eier, 3 TL. Backpulver, 1 c. fein geriebene Karotten und 2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Öl und Zucker verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu. Mehl, Backpulver, Natron und Salz zusammen sieben.
Unter die Zucker-Öl-Ei-Mischung rühren.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Gut schlagen. In einer runden 2 1/2 x 10 Zoll großen Rohrform oder 4 x 12 Zoll großen Kastenform 1 Stunde lang bei 350° backen.
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