Karottenkuchen
Karottenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 1 TL. Salz, 1 TL. Soda, 4 große Eier und 2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Eier und Zucker einzeln verrühren; Öl hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Soda, Salz und gesiebte Gewürze dazugeben und vermischen. Zuletzt Karotten hinzufügen.
In drei Schichten bei 350° 25 bis 30 Minuten backen.
Cool und Eiskuchen.
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