Морковный пирог

Взбейте сахар и масло до получения легкой и воздушной массы.

Просейте сухие ингредиенты и добавьте поочередно с яйцами.

Выложите морковь и орехи.

Выпекайте при температуре 300° в течение 30–40 минут в 3 (9-дюймовых) круглых формах, смазанных маслом и посыпанных мукой.

Смажьте двойной порцией глазури из сливочного сыра и украсьте половинками орехов пекан.