Pastel De Zanahoria
El pastel de zanahoria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina, 2 cucharaditas. polvo de hornear, 1 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas. canela y 2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo, la soda, la sal y la canela. Agrega el azúcar, el aceite y los huevos (mezcla bien).
Agrega las zanahorias, la piña escurrida y las nueces.
Conviértalo en moldes para capas de 8 pulgadas (engrasados y enharinados).
Hornee a 350° durante 35 a 40 minutos.
Deje enfriar en una sartén, luego desmolde y enfríe sobre rejillas.
Unte la capa superior y los lados con glaseado de queso crema.
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