Pastel De Zanahoria
El pastel de zanahoria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1 1/4 c. aceite wesson, 4 huevos, 2 c. harina y 3 cucharaditas. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Batir el azúcar, el aceite y los huevos hasta que queden esponjosos.
Agregue harina, canela, refresco, sal, nueces y zanahorias a la mezcla de azúcar.
Mezclar y batir bien todos los ingredientes.
Hornee a 375` durante 35 a 45 minutos en un molde de 13 x 9 x 2 pulgadas.
También servirá para un pastel grande de 2 capas de 9 pulgadas. Cubra con glaseado de queso crema.
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