Karottenkuchen

Karottenkuchen

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Karottenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 1/4 c. Wessonöl, 4 Eier, 2 c. Mehl und 3 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zucker, Öl und Eier schaumig rühren.

Mehl, Zimt, Soda, Salz, Nüsse und Karotten zur Zuckermischung hinzufügen.

Alle Zutaten gut vermischen und schlagen.

Bei 375° 35 bis 45 Minuten in einer 13 x 9 x 2 Zoll großen Pfanne backen.

Ergibt auch einen großen 9-Zoll-2-Schicht-Kuchen. Mit Frischkäse-Frosting belegen.

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