Karottenbällchen
Karottenbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gekochte Karotten, 1 1/2 c. Semmelbrösel, 1 c. Scharfer Cheddar-Käse, gerieben, 1 Eiweiß und Salz und Pfeffer nach Geschmack, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Karotten, Semmelbrösel und Käse vermengen.
Steif geschlagenes Eiweiß unterheben.
Gewürze hinzufügen.
Zu 10 Kugeln formen.
In fein zerkleinerten Cornflakes wälzen.
Auf ein gefettetes Backblech legen.
Bei 325° etwa 30 Minuten backen oder bis es braun ist.
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