Gâteau aux carottes et aux pommes
Le gâteau aux carottes et aux pommes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1 c. sucre, 2 c. bicarbonate de soude, 1 1/2 c. cannelle et 1/2 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Beurrer un moule à tube de 9 pouces.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le soda, la cannelle, la muscade et le sel.
Ajouter la compote de pommes et l'huile.
Remuer jusqu'à homogénéité.
Ajouter les œufs et remuer.
Lorsque la pâte est lisse, ajoutez les carottes et mélangez bien.
Verser la pâte dans le moule et cuire au four 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
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