Sopa de Cenoura e Pimenta
Sopa de Cenoura e Pimenta é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. azeite, 1 cebola média, 1 1/2 colher de chá. semente de cominho, 1 batata doce grande descascada e fatiada e 3 cenouras médias fatiadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.
Adicione a cebola e a semente de cominho.
Cozinhe, mexendo sempre, até a cebola ficar macia, cerca de 10 minutos.
Adicione a batata-doce, a cenoura, o pimentão, a pimenta e 3 1/2 xícaras de caldo.
Cubra e aqueça até ferver.
Reduza o fogo e cozinhe até que os vegetais estejam macios, 20 a 25 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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