Name: Carries Kohlsuppe
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 6 C. geraspelter Grünkohl; 1 C. gehackte Zwiebel; 2 C. gewürfelter Sellerie; 1/2 C. gewürfelter grüner Pfeffer; 1/2 tsp . Thymian; 1/4 tsp . Majoran; 1 Tbsp . Anislikör; 6 geschälte reife rote Tomaten; 2 pkg . trockene Zwiebelsuppenmischung; 2 cans Rinderbrühe; Wasser; 1/4 tsp . Estragon; 2 Tbsp . Kristallzucker; 8 oz . Tomatensauce; 1 lb . Rinderhackfleisch, gebräunt (optional); 1 lb . Wurst (Link, polnische, italienische, Kielbasi oder gemahlen, gebräunt oder vorgekocht)

Carries Kohlsuppe

⏱️ Fertig in 46 min 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 16 min 👥 4 Portionen 👁️ 32 Aufrufe

Carries Kohlsuppe ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in nur 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. geraspelter Grünkohl, ca. gehackte Zwiebel, c. gewürfelter Sellerie, ca. gewürfelte grüne Paprika und . Mit Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Alle Zutaten außer Fleisch mit so viel Wasser vermischen, dass es bedeckt ist. Zum Kochen bringen, dann etwa 3 Stunden köcheln lassen und in den letzten 20 Minuten das ausgewählte Fleisch hinzufügen.

(Die Verwendung frischer Kräuter verstärkt den Geschmack.)

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