Name: Sopa de repolho de Carrie
Ingredients: 6 c. repolho verde picado; 1 c. cebola picada; 2 c. aipo picado; 1/2 c. pimentão verde picado; 1/2 tsp. tomilho; 1/4 tsp. manjerona; 1 tbsp. anis; 6 tomates vermelhos maduros descascados; 2 pkg. mistura de sopa de cebola seca; 2 cans caldo de carne; água; 1/4 tsp. estragão; 2 tbsp. açúcar granulado; 8 oz. molho de tomate; 1 lb. carne moída, dourada (opcional); 1 lb. salsicha (link, polonesa, italiana, kielbasi ou moída, dourada ou pré-cozida)

Sopa de repolho de Carrie

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A sopa de repolho Carrie'S é um jantar impressionante. Feito com 6 c. couve verde picada, 1 c. cebola picada, 2 c. aipo picado, 1/2 xícara. pimentão verde picado e 1/2 colher de chá. tomilho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Combine todos os ingredientes, exceto a carne, com água suficiente para cobrir. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 3 horas, acrescentando a carne escolhida nos últimos 20 minutos.

(O uso de ervas frescas realça o sabor.)

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