Quatre-quarts de Caroline
Carolina Pound Cake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 bâtonnets de beurre ou de margarine, 1 paquet (8 oz). fromage à la crème, 1 1/2 c. sucre, 6 œufs et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Crémer ensemble le beurre et le fromage à la crème.
Incorporer le sucre au batteur à basse température.
Tamisez dans un autre bol la farine, le sel, la levure chimique et la muscade.
Battre deux œufs dans le mélange de fromage à la crème en alternant avec 1/3 des ingrédients secs.
Continuez ainsi jusqu'à ce que tous les œufs et ingrédients secs soient utilisés.
Bien battre en ajoutant la vanille.
Bien mélanger.
Verser dans un moule à tube tapissé de papier ciré.
Cuire au four à 300° pendant 1h30.
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