Casserole de courge de Carol Monroe
La cocotte de courge de Carol Monroe est un dîner moyennement facile. Composé de 2 œufs battus, un bouquet d'oignons verts, 1 lb de bacon, 1 c. de fromage cheddar et 1 c. fromage suisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire dorer le bacon; faire revenir l'oignon vert.
Cuire la courge avec du sel, du poivre et du sel assaisonné au goût.
Battre les œufs et mélanger avec la crème sure. Ajouter le bacon et la courge au mélange.
Beurrer une grande cocotte. Versez la moitié du mélange au fond du plat, ajoutez la moitié des deux fromages.
Ajouter le reste du mélange et garnir du reste du fromage. Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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