Creme de Rum Caribenho
O creme de rum caribenho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. creme (light), 1/2 c. açúcar, 1 colher de sopa. melaço, 6 gemas de ovo batidas e 1 1/2 onças. rum escuro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Escalde os 3 primeiros ingredientes e deixe esfriar até ficar morno.
Bata os outros ingredientes até obter uma cor espessa e limão.
Adicione a mistura de creme quente.
Despeje em ramequins.
Cubra cada um com papel alumínio.
Coloque em assadeiras.
Encha as assadeiras até a metade com água.
Asse a 325° até o teste do creme ficar pronto, cerca de 25 minutos.
Serve 8.
Ótimo com Expresso.
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