Crème anglaise au rhum des Caraïbes
La crème anglaise au rhum des Caraïbes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. crème (légère), 1/2 c. sucre, 1 cuillère à soupe. mélasse, 6 jaunes d'œufs battus et 1 1/2 oz. rhum brun, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Ébouillanter les 3 premiers ingrédients et laisser tiédir.
Fouetter les autres ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient épais et de couleur citronnée.
Ajouter le mélange de crème tiède.
Verser dans des ramequins.
Couvrir chacun de papier d'aluminium.
Placer dans des moules à pâtisserie.
Remplissez les moules à moitié avec de l'eau.
Cuire au four à 325° jusqu'à ce que le test de la crème soit terminé, environ 25 minutes.
Pour 8 personnes.
Excellent avec Expresso.
🍷 Accords Parfaits
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