Name: Pollo Jerk Caribeño
Ingredients: 1 tbsp. pimienta de Jamaica molida; 1 1/2 tsp. pimienta de cayena; 1 1/2 tsp. salvia molida; 3/4 tsp. nuez moscada molida; 2 tbsp. sal; 1 tbsp. azúcar; 1/4 c. salsa de soja; 1/2 c. zumo de naranja; 1 Pimienta escocesa*; 3 cebollas verdes, finamente picadas; 4 pechugas de pollo enteras (6 a 8 oz cada una); 1 tbsp. tomillo de hoja seca; 1 1/2 tsp. pimienta recién molida; 3/4 tsp. canela molida; 2 tbsp. polvo de ajo; 1/4 c. aceite de oliva; 3/4 c. vinagre blanco; 1/4 c. jugo de lima fresco; 1 c. cebolla blanca finamente picada

Pollo Jerk Caribeño

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El pollo Jerk caribeño es una cena impresionante. Elaborado con 1 cucharada. pimienta de Jamaica molida, 1 1/2 cucharadita. pimienta de cayena, 1 1/2 cucharadita. salvia molida, 3/4 cucharadita. nuez moscada molida y 2 cucharadas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.