Карибский каллалу и краб
Аппетитное пюре из листьев таро и крабов, подаваемое с рисом или в виде супа, заставит вас хотеть большего. Если листьев таро нет в наличии, вы можете заменить их двумя пакетами замороженного шпината.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Очистите листья таро, сняв кожицу со стеблей и удалив кончик с центрального ребра.
Промойте, нарежьте порционными кусочками.
Поместите листья таро, бамию, лук, тимьян, чеснок, соленый свиной хвост, тыкву, воду, перец хабанеро (целый) и кокосовое молоко в большую кастрюлю.
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 30 минут.
Добавьте краба в кастрюлю.
Будьте осторожны, не проколите перец хабанеро.
Накройте крышкой и продолжайте тушить 30 минут.
Достаньте хабанеро и приправьте солью по вкусу.
Пюрируем суп погружным блендером до однородной консистенции.
Также можно пюрировать небольшими порциями с помощью блендера.
Подавайте с рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий