Carbonnade vom Rind
Carbonnade Of Beef ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 54 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Knochenloser Hinterteil, . Pflanzenöl, c. Babyperlzwiebeln, . plus 1 1/2 TL. Mit angereichertem Allzweckmehl und flüssigen Unzen dunklem Bier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Rindfleisch in 2,5 cm große Würfel schneiden.
Auf den Rost in der Grillpfanne legen und garen, bis es gar ist.
Im Schmortopf das Öl erhitzen, bis es heiß ist.
Fleisch hinzufügen.
Mit Mehl bestäuben und etwa 2 Minuten anbraten.
Die nächsten 6 Zutaten vermischen und über Fleisch und Zwiebeln gießen.
So lange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit so weit reduziert ist, dass sie das Fleisch und die Zwiebeln gerade noch bedeckt.
Mit Alufolie und Deckel fest abdecken und 1 Stunde köcheln lassen.
Karotten und Okra dazugeben und 1/2 Stunde länger köcheln lassen.
Mit Zitronensaft würzen.
Beim Servieren garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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