الكراميل

يُحرَّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة حتى تصل إلى درجة حرارة 248 درجة. إزالة من الحرارة. أضيفي ملعقتين صغيرتين من الفانيليا والمكسرات.

يقلب فقط بما يكفي للخلط.

تصب في مقلاة ضحلة مدهونة بسمك 3/4 بوصة. عندما تكون ثابتة، اقلبها على لوح التقطيع؛ بسكين حاد ورفيع، مقطعة إلى مربعات مقاس 3/4 بوصة.

لف في ورق مشمع.