Karamellisierte kleine Zwiebeln

Karamellisierte kleine Zwiebeln

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Karamellisierte kleine Zwiebeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund kleinen weißen Zwiebeln, 2 EL. Butter, 1 c. Wasser, 1 EL. Kristallzucker und 1 EL. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kochen Sie die Zwiebeln 15 bis 20 Sekunden lang, um die Haut zu lösen. Abfluss. Unter kaltem Wasser laufen lassen.

Von beiden Enden jeder Zwiebel ein kleines Stück abschneiden.

Schneiden Sie am Wurzelende der Zwiebeln ein „X“ ein, damit sie sich nicht lösen.

Zwiebeln mit 1 EL Butter, Wasser und Zucker in eine kleine Pfanne geben.

Zum Kochen bringen und dann ohne Deckel etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft und die Zwiebeln weich sind.

Essig, Frühlingszwiebeln und restliche Butter unterrühren.

Bei Zimmertemperatur servieren.

Ergibt 6 Portionen.

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