Petits pains au caramel

Mélangez l'eau, 2 cuillères à soupe de beurre, la farine à pain, le sucre blanc, le lait en poudre et la levure, dans cet ordre, dans le seau d'une machine à pain.

Sélectionnez le cycle Pâte.

Retirez la pâte de la machine une fois le cycle terminé, environ 1 heure 45 minutes.

Mélanger la cassonade, le sirop de maïs léger et 1/4 tasse de beurre dans une casserole à feu moyen.

Cuire et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 3 minutes.

Verser la sauce dans un plat allant au four carré de 8 pouces.

Saupoudrer de noix de pécan.

Étalez la pâte sur une surface farinée, abaissez-la et roulez-la en un rectangle de 8 x 12 pouces.

Parsemez de 1/4 tasse de beurre et saupoudrez de cannelle.

Roulez et pincez les coutures ensemble.

Couper le rouleau en tranches de 1 1/2 pouce d'épaisseur; placer les tranches dans la poêle au-dessus de la sauce.

Réserver jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 heure.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Cuire les petits pains au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 20 à 25 minutes.

Laisser refroidir dans la poêle pendant 3 minutes maximum; placez une feuille de papier ciré sur la poêle et retournez-la pour que la sauce et les pacanes soient dessus.