Karamell-Popcornbällchen
Karamell-Popcornbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 8 Tassen gepopptem Mais (ca. 1/2 Tasse ungepoppt), 3/4 Tasse Kristallzucker, 3/4 Tasse braunem Zucker (verpackt), 1/2 Tasse hellem Maissirup und 1/2 Tasse Wasser und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gepoppten Mais in eine große Schüssel geben.
Zucker, Maissirup, Wasser, Essig und Salz in einem 2-Liter-Topf vermischen.
Über Milium zum Kochen bringen – hohe Hitze, häufig umrühren.
Unter ständigem Rühren bei 260 Grad auf dem Zuckerthermometer kochen (oder bis eine kleine Menge der Mischung, die in sehr kaltes Wasser getropft wird, eine harte Kugel bildet).
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und rühren Sie die Butter ein, bis sie geschmolzen ist.
Gießen Sie den Sirup in einem dünnen Strahl über den Mais in der Schüssel und rühren Sie, bis der Mais gut bedeckt ist.
Etwas abkühlen lassen.
Butterhände; Formen Sie die Mischung zu 7,6 cm großen Kugeln und legen Sie sie auf Wachspapier.
Ergibt ca. 16 Bälle.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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