Maïs soufflé au caramel
Le pop-corn au caramel est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. margarine, 1/2 c. sirop de maïs clair ou foncé, 1/2 c. soda, 6 pintes. maïs soufflé et 2 c. cassonade bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre la margarine dans une grande casserole. Incorporer la cassonade, le sirop de maïs et le sel. Porter à ébullition en remuant constamment. Faire bouillir sans remuer 5 minutes.
Retirer du feu. Incorporer le bicarbonate de soude et la vanille. Verser progressivement sur le maïs soufflé dans 2 grands moules peu profonds.
Bien mélanger. Cuire au four à 250° pendant 1 heure en remuant toutes les 30 minutes. Retirer du four. Refroidissez complètement. Séparez-le et conservez-le dans un récipient hermétiquement fermé.
🍷 Accords Parfaits
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