कारमेल पेकन रोल्स
कारमेल पेकन रोल्स एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 5 1/2 से 6 1/2 सी के साथ बनाया गया। आटा, 2 पैकेट. सूखा खमीर, 1 3/4 सी. दूध, 1/2 सी. पानी और 2 बड़े चम्मच। सफेद चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
बड़े कटोरे में, 2 1/2 कप आटा और खमीर मिलाएं।
सॉस पैन में दूध, पानी, 2 बड़े चम्मच सफेद चीनी, नमक और क्रिस्को को गर्म होने तक गर्म करें।
क्रिस्को को पिघलाने के लिए हिलाएँ।
मिक्सर बाउल में सूखी सामग्री डालें।
धीमी गति से 1/2 मिनिट तक फेंटें.
तेज गति से 3 मिनट तक फेंटें।
नरम आटा गूंथने के लिए हाथ से पर्याप्त आटा मिलाएं।
आटे की सतह चालू करें।
चिकना होने तक गूंधें.
20 मिनिट ढक दीजिये.
नीचे मुक्का मारो.
सॉस पैन में, ब्राउन शुगर, पिघला हुआ मक्खन और कॉर्न सिरप मिलाएं।
मिश्रित होने तक पकाएं; अच्छी तरह से चिकना किये हुए मफिन टिन के तल पर फैलाएं।
मेवे भी मिला दीजिये.
आटे को 2 x 10 x 6 इंच का बेल लें।
नरम ओलियो के साथ फैलाएं।
1/2 कप सफेद चीनी और दालचीनी मिलाएं।
आटे के ऊपर छिड़कें.
जमना।
1 इंच के रोल में काटें।
ढकना; 2 से 24 घंटे तक रेफ्रिजरेट करें।
निकालें और 20 मिनट तक बढ़ाएँ।
450° पर 25 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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