Karamell-Pekannuss-Rollen
Karamell-Pekannuss-Rollen sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 5 1/2 bis 6 1/2 c. Mehl, 2 Pkg. Trockenhefe, 1 3/4 c. Milch, 1/2 c. Wasser und 2 EL. Weißzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einer großen Schüssel 2 1/2 Tassen Mehl und Hefe vermischen.
In einem Topf Milch, Wasser, 2 Esslöffel Weißzucker, Salz und Crisco erhitzen, bis es warm ist.
Umrühren, um Crisco zu schmelzen.
Zu den trockenen Zutaten in die Rührschüssel geben.
1/2 Minute bei niedriger Geschwindigkeit schlagen.
3 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen.
Von Hand so viel Mehl einrühren, dass ein weicher Teig entsteht.
Auf eine bemehlte Oberfläche stellen.
Alles glatt kneten.
20 Minuten abdecken.
Schlag nieder.
In einem Topf braunen Zucker, geschmolzene Butter und Maissirup vermischen.
Kochen, bis alles vermischt ist; Auf dem Boden einer gut gefetteten Muffinform verteilen.
Fügen Sie auch Nüsse hinzu.
Rollen Sie den Teig auf 2 x 10 x 6 Zoll aus.
Mit weichem Oleo bestreichen.
Kombinieren Sie 1/2 Tasse weißen Zucker und Zimt.
Über den Teig streuen.
Aufrollen.
In 1-Zoll-Rollen schneiden.
Abdeckung; 2 bis 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
Herausnehmen und 20 Minuten gehen lassen.
25 Minuten bei 450° backen.
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