Glaçage au caramel
Le glaçage au caramel est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. cassonade légère, bien tassée, 2 c. farine tout usage, 6 c. lait ou crème, 4 c. beurre ou margarine et 2 c. vanille ou 1/2 c. Arôme d'érable, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez le sucre, la farine, le lait ou la crème et le beurre ou la margarine.
Faire bouillir pendant 2 minutes.
Retirer du feu; battre jusqu'à consistance crémeuse.
Ajouter l'arôme; bien mélanger.
Étaler sur le gâteau et saupoudrer de noix de pécan.
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